Ökologischer Landbau

Der Ökologische Landbau steht für einen respektvollen Umgang mit Natur, Tier und Mensch.
Deutsche Anbauverbände wie Bioland, Demeter, Naturland und Gäa sind Vorreiter in der Umsetzung dieser Philosophie.

Die wichtigsten Merkmale für ökologisch erzeugte Lebensmittel sind:

• Verzicht auf chemische Schädlingsbekämpfungsmittel (Pestizide)
• Verzicht auf synthetische Düngemittel
• artgerechte Tierhaltung
• Verzicht auf Hormonpräperate und vorbeugende Antibiotikabehandlung
• vorzugsweise Anwendnung der Homöopathie
• Verwendung von Futtermitteln aus Ökologischem Landbau
• Verarbeitung der Lebensmittel unter Verwendung eines Bruchteiles der sonst üblichen Zusatzstoffe

• der Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut bzw. Futtermittel ist verboten

  In der Informationsbroschüre des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft erfahren Sie mehr über den ökologischen Landbau.

  Informationsbroschüre "Ökologischer Landbau"

  oeko_landbau.pdf - 453 kB

  Informationsbroschüre des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft

  Weiterhin sehr empfehlenswert ist die Broschüre “25 Fragen und Antworten zum Stand des Wissens rund um den Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel”.

  25 Fragen und Antworten zum Öko-Landbau

  bioargumente.pdf - 1 MB

  25 Fragen und Antworten zum Stand des Wissens rund um den Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel - Eine Bröschüre des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW)